COMIDAS PARA NAVIDAD, LISTADO ÉPICO

Las comidas para navidad, en la mayoría de casos, son tan deliciosas y a la vez adictas, que es casi imposible dejarlas de lado, ¿verdad?

Pero que seguramente para estos males y/o síntomas que padeces (síndrome del intestino irritable, colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn, diverticulitis, gases, estreñimiento, diarreas, etc.), lo piensas 2 veces, antes de coger una tajada de panetón.

No obstante, te tengo buenas noticias, en este artículo te advertiré sobre las principales comidas para Navidad que debes de comer y sobre todo, las comidas que son mejor evitarlas.

Vamos!!!

LISTADO  DE COMIDAS PARA NAVIDAD

ALIMENTOS A EVITAR

Harinas y/o cereales

  • Panetón.
  • Tortas.
  • Galletas.
  • Pasteles.
  • Pan.
  • Salvado.
  • Cebada.
  • Centeno.
  • Avena.
  • Trigo.

Lácteos y derivados

  • Leche.
  • Margarina.
  • Helados.
  • Queso.
  • Yogur.

Soya

  • Gaseosas.
  • Espesantes.
  • Saborizantes.
  • Salsa de tomate.
  • Todo producto que diga explícitamente soya o que contengan en su etiquetado soya o derivados.

Carnes

  • Salchichas.
  • Chorizos.
  • Carnes procesadas.

Vegetales

  • Ajo.
  • Cebollas.
  • Alcachofa.
  • Apio.
  • Boniato o camote.
  • Col.
  • Coliflor.
  • Espárragos.
  • Garbanzos.
  • Guisantes o arvejas.
  • Habas.
  • Kale.
  • Puerros.
  • Lentejas.
  • Porotos o habichuelas o frijoles.
  • Remolacha.

Frutas

  • Cerezas
  • Chirimoyas
  • Coco
  • Higos
  • Mangos
  • Piñas.
  • Manzanas
  • Uvas.

Otros

Varios de estos ingredientes los encuentras mirando cuidadosamente su etiquetado.

Y también a considerar que algunos de éstos, puedes tolerarlo dependiendo de tu caso en particular, pero siempre con mucha moderación.

ALIMENTOS A SABOREAR

Harinas y/o cereales

  • Arroz integral.

Lácteos y derivados

  • Leche de almendras.

Carnes

  • Carne de cerdo (no frito).
  • Carne de vacuno (no frito).
  • Pollo (no frito).
  • Pescado (no frito).
  • Pavo (no frito).
  • Conejo (no frito).
  • Huevos.

Vegetales

  • Acelgas.
  • Berenjena.
  • Calabacín o zapallo italiano.
  • Espinacas.
  • Hinojo.
  • Lechuga.
  • Nabo.
  • Papas.
  • Pimiento verde y rojo.
  • Rábanos.
  • Tomate.

Frutas

  • Arándanos.
  • Kiwis.
  • Cocona.
  • Carambola.
  • Fresas.
  • Granadas.
  • Lima.
  • Limón.
  • Naranja.
  • Melón.
  • Mandarina.
  • Plátano maduro.
  • Tamarindo.

Otros

  • Chocolate negro con más de 70% de cacao.
  • Clavo.
  • Comino.
  • Cúrcuma.
  • Jengibre o kion.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Páprika.

Por supuesto que cierta minoría de personas, dentro de esta lista de comidas para navidad, presenten ciertos problemas gastrointestinales, por lo que solo es cuestión de conocer mejor tu organismo para analizar qué toleras bien y que no tanto.

CONCLUSIÓN

  • Principalmente recomiendo una dieta FODMAP, la cual significa que controlarás el contenido de azúcares de distintos tipos y que son fermentables.
  • Así mismo tendrás a rayas pseudo-alimentos que por lejos no te aportan nada. Como es el caso de las harinas, soya, lácteos y dulces.
  • Y si te diste cuenta que mientras por una parte hay distintos vegetales y frutas que deberías evitar, hay muchos de ellos también que si puedes consumirlos.
  • Por ende para cada caso en particular, debes evaluar qué toleras bien y qué otras comidas navideñas no tanto, así que siempre meditando la composición de cada uno de ellos.
  • Recuerda que nunca mencioné de no comer nada en absoluto, algunas quizás si obedezcan esta regla, pero en muchos casos debes solamente disminuir la cantidad de dicho alimento. 
  • Y ello lo menciono, porque a veces cuando la mente quiere algo que supuestamente te hace mucho daño, no comerlo en ocasiones subconscientemente te genera culpa y ansiedad, así que a tomar muy en  cuenta este punto.

????Espero haberte ayudado en estas fiestas navideñas y año nuevo también, desearte lo mejor de lo mejor, y a seguir capacitándote sobre el mundo de la microbiota. Coméntanos!!!

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