STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS, PARA OSTEOARTRITIS

El Streptococcus thermophilus es una cepa probiótica, que ha tenido mucha importancia, en la elaboración del yogur y que muchas veces desconocemos cuales son sus beneficios para con tu organismo, y sobre todo para con tu microbiota intestinal.

?Vamos averiguar, de qué trata esta cepa bacteriana, y sus efectos terapéuticos….

¿QUÉ ES STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS?

Es una bacteria gram positiva y así como diferentes especies de lactobacilos y bifidobacterias, ésta cepa en particular pertenece también al grupo de bacterias ácidos lácticas o LAB.

Se caracteriza porque es una bacteria anaerobia facultativa no patógena, esto significa que, puede desarrollar con o sin oxígeno y que a pesar de estar familiarizada con Streptococcus pneumoniae y S. pyogenes, no causa enfermedad alguna, sino todo lo contrario.

Su uso se ha destacado para la industria del yogur principalmente y presenta numerosos beneficios que menciono a continuación.

BENEFICIOS DEL STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS

  • Mejora la digestión de la lactosa, convirtiéndola en ácido láctico. Por lo que esto pueden ser buenas noticias si eres intolerante a la leche o a sus productos lácteos.
  • Tiene la capacidad de controlar a las diarreas, causadas por bacterias patógenas.
  • Controla la gastritis, causada principalmente por la Helicobacter pylori.
  • Si estas con diarrea asociada al uso de antibióticos, el uso de este probiótico, puede usar una buena alternativa para controlar y disminuir los síntomas.
  • Mejora tu inmunidad, frente a virus, bacterias, hongos y parásitos.
  • Reduce la inflamación intestinal, mejorando así de forma indirecta diferentes enfermedades asociadas a este síntoma.
  • Es amigable para con tu piel, gracias al aumento significativa de ceramida.
  • Puede ser útil contra la inflamación de las mucosas (mucositis), se ha evidencia su protección parcial.
  • Si buscas salud bucal, entonces este probiótico modula a tu microbiota oral, inhibiendo diferente patógenos, causantes del mal aliento y otras afección tanto a la boca, como a las encías o dientes.
  • Previene las infecciones por vaginosis bacteriana.
  • Disminuye la posibilidad de cálculos renales.

ESTUDIOS CIENTÍFICOS SOBRE EL S. THERMOPHILUS Y LA MICROBIOTA INTESTINAL

1.Efectos del consumo a largo plazo de una fórmula infantil fermentada (con Bifidobacterium breve c50 y Streptococcus thermophilus 065 ) sobre la diarrea aguda en bebés sanos, (Thibault, 2004):

  • Donde concluye que, una fórmula fermentada puede reducir la gravedad de la diarrea aguda entre los bebés pequeños sanos. Este resultado puede estar relacionado con los efectos bifidogénicos de los productos de fermentación y sus interacciones con el sistema inmunitario intestinal.

2. Efectos de Streptococcus thermophilus TH-4 sobre la mucositis intestinal inducida por el agente quimioterapéutico, 5-fluorouracilo (5-FU), (Whitford, 2009):

  • En este estudio, esta cepa bacteriana, no pudo demostrar mejora para con la mucositis intestinal.
  • Sin embargo, debido a sus demás efectos, se propone como un agente terapéutico para contra el cáncer.

3. Streptococcus thermophilus altera la expresión de genes asociados con la inmunidad innata y adaptativa en células mononucleares de sangre periférica humana, (Dargahi, 2020):

  • S. thermophilus promueve la diferenciación de células colaboradoras como la Th2, para combatir con mayor eficiencia a las bacterias y hongos.
  • Esta cepa probiótica se encuentra muy asociada a la expresión de citocinas que están involucradas en defensa contra diferentes bacterias patógenas.
  • Además de activar la expresión del ácido ribonucleico mensajero o ARNm.
  • Por todo ello, esta cepa probiótico ha demostrado sus potentes efectos inmunomoduladores y anti-inflamatorios.

4. Efectos hepatoprotectores de S. thermophilus LM1012 en ratones expuestos a contaminantes del aire, (Jeon, 2020):

  • Se demostró que la administración de la cepa de S. thermophilus, disminuye el daño hepático.
  • No solamente disminuyó el daño hepático, sino que también, protegió al hígado del estrés oxidativo y la respuesta inflamatoria.

5. Ingesta oral de Streptococcus thermophilus mejora la degeneración de la osteoartritis de rodilla: un estudio clínico aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo, (Lyu, 2020):

  • Se sugiere que el probiótico utilizado puede retrasar la progresión y el desarrollo de la osteoartritis de rodilla.

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